MERLUZA RELLENA DE JAMÓN SERRANO.
Tiempo: 20 minutos.
Ideal para: primer plato.
Menú: cocción/horno.
Ingredientes para 4 personas:
-Mayonesa.
-100 grs. de jamón serrano.
-1 kg. de merluza.
Elaboración:
1º Se abre la merluza y se le quita las espinas y las raspas, se le añade el jamón serrano cortado a tacos y se unta la mayonesa.
2º Introducimos la merluza en la Chef 2000 y programamos el menú Cocción/Horno durante 20 minutos. Abrimos y servimos en una fuente.