Tiempo: 20 minutos.
Ideal para: pizzas y tartas sin glúten
Menú: horno.
Ingredientes:
-1 taza de Fécula de Maíz.
-1 taza de Nestúm de arroz.
-1 huevo.
-Leche.
-Sal.
Elaboración:
1º Colocar en un recipiente la fécula de maíz y el Nestúm de arroz, la sal el huevo y mezclar. Luego agregarle la leche poco a poco removiendo y logrando una masa apta para amasar.
Luego volcar la preparación en la mesa previamente espolvoreada con fécula de maíz y amasarla primero con las manos, hasta lograr una masa uniforme. Después estirarla con la ayuda de un palo de amasar e ir espolvoreando fécula para que no se pegue.
2º Utilizar la masa más gruesa para pizzas y mas fina para tartas. Dependiendo del grosor, la pondremos en el menú Horno de 15 a 25 minutos.
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